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山东莱西进了腊月门海鲜市场临春变暖翼萼蔓属

莱西    
2022年09月15日

山东莱西:进了腊月门,海鲜市场临“春”变暖

进入腊月门儿后,年味开始飘散在莱西各处,入冬后进入“寒潮”的海鲜市场也开始“回温”,变得热闹起来。1月14日,记者走访莱西市海鲜市场了解到,随着市民置办年货的增多,海鲜的销量也开始提升。新鲜海鲜的品种比入冬前有所减少,价格也受运输和打捞量等因素影响有所提高。在入冬前后经常可见的鲜活大虾不见踪迹,被冷冻海鲜所代替,而螃蟹价格成为市场上的“无冕之王”,居高不下。据了解,在农历小年前后海鲜市场将迎来销售旺季。

临近春节海鲜市场变暖

入冬后,随着新鲜品种的减少和价格的提高,莱西市的海鲜市场开始进入淡季。但随着农历新年的临近,海鲜市场开始“回暖”,又变得热闹起来。1月14日,记者在莱西市水沟头农贸市场的海鲜摊位前看到,相比前不久海鲜的销量开始提升,虽然海鲜的品种不如入冬之前,但时不时有市民前来购买和咨询海鲜,遇到“寒流”的海鲜市场临近春节开始回暖。

“鲅鱼多少钱一斤?帮我称一条。”前来购买海鲜的陈先生说,虽然到了冬天,新鲜海鲜不如之前多,但时不时还要买点尝尝。等到小年时再多买点大虾和螃蟹等海鲜备年货用。

记者采访看到,随着天气转寒,一些上了年纪的市民已开始提前购买海鲜年货。“多买了点鲅鱼和带鱼,都是冷冻的,怕再过段时间涨价。”今年62岁的冯先生说,最近比较冷,都上了冻,现在买的也都是些冰冻海鲜,直接放在院子背光处就成,天然的大冰箱放到过年没问题。

螃蟹价蹿高,其他价平稳“三九四九”气温到了一年中气温最低的时候,冬季海鲜的品种相比之前也减少了不少,大部分海鲜保持相对稳定的价格外,一些新鲜海鲜价格开始上涨,这其中上涨最大的莫过于螃蟹了。

“鲅鱼每斤15元左右,带鱼每斤20元左右,这些大虾都是冰冻的,价格也就每斤20元左右。”海鲜摊主王先生介绍,像是蛤蜊入冬前也每斤5元,现在每斤6元左右,由于冬季海鲜不好卖,相对来说大部分海鲜价格都保持稳定。

记者看到海鲜市场上鲜活的海鲜并不多,多是冷冻海鲜,而像螃蟹这样鲜活的海鲜,价格在这个季节却开始窜高。“现在螃蟹价格从每斤40元到120元都有,冬天螃蟹本来就不便宜,买螃蟹的人也不多。”王先生告诉记者,往年等到除夕当天很多人购买螃蟹,估计今年依然如此。

小年前后将迎海鲜销售旺季

记者采访了解到,在冬季海鲜上冷冻海鲜占主角,主要原因是温度逐渐降低,捕捞量也随之下降,冷冻海鲜慢慢大量上市,新鲜海鲜减少。冷冻海鲜价格平易近人,而鲜活海鲜价格却一个劲儿蹿高,造成了海鲜市场的“冰火两重天”。

虽然进入腊月门后,莱西的海鲜市场开始温吞地变“暖”,但海鲜摊贩王先生介绍,进入腊月后,农历小年前后是海鲜销售的旺季,春节当天也是鲜活海鲜销售的旺季。“冰冻海鲜不少人在小年前就开始大量购买,而鲜活的海鲜不容易放置,很多人还是会除夕当天前来购买,年夜饭吃新鲜的大螃蟹。”

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