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云南蔬菜的跨境之旅甜麻

2022年11月23日

云南：蔬菜的跨境之旅

云南，素以其美丽、丰饶、神奇而著称于世。地处中国西南边陲，这里是我国通往东南亚、南亚的重要窗口和门户，有着发展对外农业贸易的天然地缘优势；立足于高原特色农业优势，通过品种改良、技术研发，云南的鲜花、蔬菜等产业开始步入了产业转型升级的快车道；“一带一路”建设对于云南农产品提高质量效益和增强国际竞争力具有重要的促进作用，“云花”“云菜”走出去更是迎来了重大机遇。本期就让我们一同走进“七彩云南”，看那里是如何立足自身优势、发展核心竞争力，助推“花”“菜”产业走出去的。

“云菜招牌”——

保障源头质量，发展冷链物流，发挥龙头企业的带动力量

不同于斗南的“深夜时间”，在每天天还蒙蒙亮的时候，一辆辆农用车就来往穿梭于晋宁的田间地头。刚从地里拔出清洗后的新鲜蔬菜被运往各大冷库，随即漂洋过海，摆上了世界各地人们的餐桌。“晋宁蔬菜”是云南出口远近闻名的金字招牌。

“去年公司又流转了几百亩土地，现在一共有出口蔬菜种植基地1500多亩。”走进云南春天农产品有限公司的蔬菜大棚，负责人晋松琼告诉记者，公司通过“基地+农户”的合作模式，不仅保障了蔬菜源头质量，同时也带动了当地农民的就业增收。

经过多年发展，云南春天公司的农产品已远销日本、韩国、俄罗斯、马来西亚等20多个国家和地区，销售收入85%至90%来自国际市场。

“总体来说蔬菜利润比较高，但是要经过管理、检测、运输很多环节，可以说从地里摘下来的那一刻，保鲜就成为企业着重关注的问题。”晋松琼说：“我们的蔬菜从基地到冷库只有半天时间。清早从大棚把新鲜蔬菜拉回工厂，经过简单的分拣除杂、真空遇冷，然后进入冷库，基本当天就发货，每天出货量最高可达300多吨。”

有利的高原特色光热条件，绿色无污染的种植模式以及先进的物流运输体系，蔬菜产业历来是云南大力发展的特色经济产业之一，近几年更是成为出口支柱产业。

“2016年，云南省蔬菜出口89万吨，从国外赚回了高达78.5亿元的外汇，两个数字分别较上一年上涨20.6%和39.7%，预计今年的数字将会继续增长。”云南省商务厅办公室主任刘伟胜介绍说：“我国已与世界150个国家和地区建立了蔬菜出口贸易关系，是世界上第一大蔬菜出口国，再加上云南自身的自然资源条件优势，‘一带一路’倡议的提出，未来‘云菜’的出口额预计会上涨较快。”

目前云南省从事蔬菜生产加工的企业达400余家，其中省级以上龙头企业达128家，楚雄博弘、曲靖万裕、云南春天等企业年出口额均超过10亿美元。

出口地区日益扩大，出口种类数量稳步提升，云南已经真正成为享誉全国乃至世界的“菜园子”。